E eis que temos novidades cá por casa!
A partir de hoje, e numa lógica quinzenal, vão poder anotar as receitas da Inês Silva da Macro Nutrição.
Conheci a Inês há um ano, num workshop de cozinha vegetariana e fiquei fã – dela, porque é uma querida e está sempre bem disposta; e das suas receitas porque são saudáveis, equilibradas e fáceis de preparar.
Para começar, ela deixa-nos uma proposta para o pequeno-almoço…
Papas de aveia com maçã
Ingredientes:
3 c. de sopa de flocos de aveia
1 maçã
200 mL de bebida de aveia
Pau de canela
Casca de limão
Gengibre q.b.
Canela q.b.
Preparação:
Leve ao lume a bebida de aveia com os flocos e ½ maçã cortada aos cubos; Junte o pau de canela, a casca de limão e uma rodela de gengibre (pequena quantidade);
Deixe confeccionar durante 10 a 15 minutos, mexendo sempre. Caso prefira uma consistência mais fluída, acrescente um pouco de água e volte a mexer;
No final, para servir, polvilhe com canela, raspa de limão e adicione a restante maçã.
Também poderá acrescentar amêndoa laminada.
Bom apetite! 🙂