7 da tarde e ainda não lavei os dentes

Brownie de cacau (vegan e sem glúten)

Brownie de cacau

 Ingredientes:

  • 250g de batata-doce assada
  • 4 c. de sopa de farinha de amêndoa
  • 4 c. sopa de cacau em pó
  • 4 c. sopa de geleia de arroz
  • 2 c. sopa de manteiga de amendoim
  • 300mL de bebida de arroz
  • 1 c. sopa de sementes de chia
  • 1 c. sopa de óleo de côco
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • Canela q.b.
  • Avelãs q.b.

 

Preparação:

  • Juntar todos os ingredientes numa liquidificadora, exceto as avelãs, e triturar tudo;
  • Em caso de necessidade poderá acrescentar mais um pouco de bebida vegetal;
  • Juntar as avelãs partidas e envolver;
  • Colocar a mistura numa forma forrada com papel vegetal e levar ao forno durante cerca de 30 a 45 minutos (ficará com uma textura mais húmida);
  • Poderá servir polvilhado com côco ralado, cacau, framboesas e iogurte natural de soja;
  • E desfrutar!

Bom apetite!

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