Mexidinho de tofu
Ingredientes:
• 500g tofu
• Dente de alho
• Azeite
• Molho de soja
• Limão
• Açafrão
• Pimenta preta
• Salsa
Modo de preparação:
• Marinar o tofu 2 horas antes com molho de soja, dente de alho picado e sumo de limão. Esmagar o tofu com um garfo.
• Numa frigideira colocar fio de azeite e juntar o tofu. Temperar com pimenta e açafrão. Mexer e envolver tudo. Deixar confecionar por cerca de 15minutos.
• Pode servir como snack, com pão de espelta e salsa picada, como entrada ou mesmo incluir na refeição principal.
Bom apetite! 😊
Todas as receitas da Inês Silva estão em Macro Nutrição 🙂