Ingredientes:
• 2 chávenas de flocos de aveia finos
• 400g de feijão encarnado (já previamente cozido)
• 1/2 alho-francês
• 1/4 pimento vermelho
• Dente de alho
• Coentros
• Azeite
• Molho de soja
Modo de preparação:
. Colocar numa frigideira o alho francês (cortado às rodelas) com um pouco de água e molho de soja; Deixar confecionar;
. Colocar numa tigela os flocos de aveia, o feijão, o pimento cortado em pequenas porções, o dente de alho picado, os coentros picados, fio de azeite, molho de soja e envolver tudo; juntar o alho-francês e envolver tudo novamente;
. Colocar essa mistura num processador de alimentos e triturar; formar os hambúrgueres e levar ao forno por 15 a 20minutos;
. Pode servir em bolo do caco com alface, rúcula, beterraba, tomate e adicionar uma maionese caseira.
Nota: A receita também se poderá ajustar à preparação de almôndegas.
Bom apetite! 😊
Esta e outras receitas maravilhosas estão na página da Macro Nutrição🙂