Cookies de cacau e manteiga de amendoim Ingredientes: • 170g de flocos de aveia • 140mL de bebida vegetal • 50g de chocolate (mínimo 70% cacau) • 4 c. sopa de geleia de arroz • 2 c. sopa de cacau magro em pó • 1 c. sopa de manteiga de…
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A receita de muffins que vai querer repetir vezes sem conta
Muffins de cogumelos e alho-francês Ingredientes: 6 cogumelos 4 tomates cherrys 1 alho-francês 1 cenoura 1 cebola 1 chávena e meia de farinha de espelta 1 chávena de bebida vegetal (ex: de arroz/ aveia/ amêndoa) 4 colheres de sopa de azeite ½ colher de chá de caril 1 colher de chá…
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E este paté de grão?!
Paté de grão Ingredientes: 200g de grão de bico 30g de pimento vermelho Dente de alho Sumo de ½ limão Azeite q.b. Pimenta q.b. Pimentão doce q.b. Sal q.b. Preparação: Demolhar o grão de bico durante a noite; cozer o grão; Lavar e cortar o pimento em pequenas porções; picar…
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Receita detox para equilibrar o organismo
Creme de couve-roxa Ingredientes: ¼ de couve-roxa ¼ de abóbora 2 curgetes 1 alho francês 1 cebola Azeite q.b. Pimenta q.b. Sal q.b. Preparação: Descascar, lavar e cortar em pequenas porções todos os legumes; Colocar uma panela ao lume com água e sal; Adicionar todos os legumes previamente cortados e…
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Sugestão para uma consoada vegan
Tofu com broa da Inês Silva Ingredientes: 300g de tofu 220g de batata-doce 160g de cebola 110g de espinafres 85g de alho-francês 40g de brócolos 130g de broa de milho 40g de alternativa vegetal ao queijo – “queijo” vegan Dente de alho Azeite Pimentão-doce Coentros picados Molho branco: 200mL de…
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Brownie de cacau (vegan e sem glúten)
Brownie de cacau Ingredientes: 250g de batata-doce assada 4 c. de sopa de farinha de amêndoa 4 c. sopa de cacau em pó 4 c. sopa de geleia de arroz 2 c. sopa de manteiga de amendoim 300mL de bebida de arroz 1 c. sopa de sementes de chia 1…
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Uma papa de aveia por dia não sabe o bem que lhe fazia…
E eis que temos novidades cá por casa! A partir de hoje, e numa lógica quinzenal, vão poder anotar as receitas da Inês Silva da Macro Nutrição. Conheci a Inês há um ano, num workshop de cozinha vegetariana e fiquei fã – dela, porque é uma querida e está sempre…
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Sobre este nó que tenho de desatar
Terminei o verão com uma certeza: está na altura de dar mais tempo às palavras. Conseguir ler mais aquelas que os outros escreveram. Conseguir escrever mais aquelas que são minhas e quero partilhar Escrever sempre foi aquilo que mais gostei de fazer – e isto desde que me lembro de…
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Filhas, estas ingratas de primeira!
Quando vamos de férias em família não vamos de férias. Vamos estar cansados, em família, num sítio diferente. Vamos esgotar as energias a fazer sacos, a certificarmo-nos de que não nos esquecemos de nada importante, vamos gerir 500 coisas num sítio que não é a nossa casa, perceber se as…
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Teria gostado muito de… mas…
Aqui há dias, numa rara conversa a dois – daquelas com tempo para acontecer – falávamos ironicamente sobre a falta de tempo que marca tanto a nossa vida. Falávamos sobre estas fases de muito trabalho, com agendas carregadas de coisas para fazer e dos dias que correm como um rio…
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