Bola de vegetais Ingredientes: 300g de farinha de espelta 100g de farinha de aveia 5 tomates cherrys 1 alho-francês 1 Cenoura 1 Cebola 30g Coentros 470mL de bebida vegetal (ex: de arroz/ aveia/ amêndoa) 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de caril Pimenta q.b. Pimentão doce…
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Lanche bom para os dias mais quentes (caso cheguem!)
Iogurte batido com fruta e granola Ingredientes: Iogurte batido com fruta: 3 Colheres de sopa de iogurte natural de soja – alternativa vegetal ao ´Quark´ 4 Morangos congelados ½ Banana congelada “Granola” caseira: 3 Colheres de sopa de flocos de aveia 1 Colher de chá de geleia de arroz…
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Para fazer em casa: creme de couve-flor com hortelã
Creme de couve-flor Ingredientes: 1 Couve-flor 1 Chuchu 1 Curgete 1 Alho-francês 1 Cebola Croutons Hortelã Orégãos q.b. Azeite q.b. Sal q.b. Preparação: Descascar, lavar e cortar em pequenas porções todos os legumes; Colocar uma panela ao lume com água e sal; Adicionar todos os legumes previamente cortados…
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Sugestão para uma consoada vegan
Tofu com broa da Inês Silva Ingredientes: 300g de tofu 220g de batata-doce 160g de cebola 110g de espinafres 85g de alho-francês 40g de brócolos 130g de broa de milho 40g de alternativa vegetal ao queijo – “queijo” vegan Dente de alho Azeite Pimentão-doce Coentros picados Molho branco: 200mL de…
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