Iogurte batido com fruta e granola Ingredientes: Iogurte batido com fruta: 3 Colheres de sopa de iogurte natural de soja – alternativa vegetal ao ´Quark´ 4 Morangos congelados ½ Banana congelada “Granola” caseira: 3 Colheres de sopa de flocos de aveia 1 Colher de chá de geleia de arroz…
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A receita de hoje é para fãs de lentilhas!
Sopa de Lentilhas Ingredientes: 220g de lentilhas sem casca 1 Alho-francês 1 Cebola Azeite Pimentão doce Molho de soja Sementes de sésamo Coentros Água Modo de preparação: Colocar uma panela ao lume com 2L de água e sal; Lavar e cortar a cebola e o alho-francês em pequenas porções; lavar…
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Mexidinho de tofu para a mesa 3!
Mexidinho de tofu Ingredientes: • 500g tofu • Dente de alho • Azeite • Molho de soja • Limão • Açafrão • Pimenta preta • Salsa Modo de preparação: • Marinar o tofu 2 horas antes com molho de soja, dente de alho picado e sumo de limão. Esmagar o…
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Receita fresquinha a chamar o verão…
Couscous com legumes Ingredientes: 1 Chávena de couscous integral 7 Cogumelos frescos 5 Tomates cherry ½ Curgete 1 Alho-francês Dente de alho Molho de soja Azeite Pimenta Manjericão Coentros Preparação: Colocar numa taça o couscous com um fio de azeite, sal, pimenta e folhas de manjericão; adicionar uma chávena…
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A receita de muffins que vai querer repetir vezes sem conta
Muffins de cogumelos e alho-francês Ingredientes: 6 cogumelos 4 tomates cherrys 1 alho-francês 1 cenoura 1 cebola 1 chávena e meia de farinha de espelta 1 chávena de bebida vegetal (ex: de arroz/ aveia/ amêndoa) 4 colheres de sopa de azeite ½ colher de chá de caril 1 colher de chá…
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A avaliação que todas as mulheres deviam fazer
No início de dezembro, publiquei no meu Instagram esta foto, com o texto: “Meia foto (porque estou com o lábio feito num oito por causa de um herpes chato mas o cabelo hoje está particularmente bonito e até fui eu que tratei dele sozinha). E assim se perde tempo a…
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Sugestão para uma consoada vegan
Tofu com broa da Inês Silva Ingredientes: 300g de tofu 220g de batata-doce 160g de cebola 110g de espinafres 85g de alho-francês 40g de brócolos 130g de broa de milho 40g de alternativa vegetal ao queijo – “queijo” vegan Dente de alho Azeite Pimentão-doce Coentros picados Molho branco: 200mL de…
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Brownie de cacau (vegan e sem glúten)
Brownie de cacau Ingredientes: 250g de batata-doce assada 4 c. de sopa de farinha de amêndoa 4 c. sopa de cacau em pó 4 c. sopa de geleia de arroz 2 c. sopa de manteiga de amendoim 300mL de bebida de arroz 1 c. sopa de sementes de chia 1…
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Uma papa de aveia por dia não sabe o bem que lhe fazia…
E eis que temos novidades cá por casa! A partir de hoje, e numa lógica quinzenal, vão poder anotar as receitas da Inês Silva da Macro Nutrição. Conheci a Inês há um ano, num workshop de cozinha vegetariana e fiquei fã – dela, porque é uma querida e está sempre…
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Pronto, pronto! Aqui está a receita dos queques sem açúcar!
A pedido de várias famílias – e respondendo às mensagens que me enviaram – aqui fica a receita dos queques sem açúcar que fiz este sábado com a Maria Rita e com a Maria Inês – enquanto a Maria Leonor dormia, caso contrário não havia queques para ninguém! Comecem…
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